春季養肝從素食菠菜開始,春吃「春菠」益健康,15道菜譜滿足您的口味

春天是一個萬物生發的季節。我們在冬天吃了不少「好東西」貼補自己的身體,所以在這個季節,多吃蔬菜水果,是再合適不過的。春天吃素,能減輕冬天累積的腸胃負擔,清掃油脂。如果每週都能吃一頓全素,身體能更容易擺脫亞健康狀態。

按照中醫「四季各有側重」的養生原則,春季養生重在「養肝」。如要養肝,最時令的蔬菜就是菠菜了。這個季節的菠菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。 閱讀全文 春季養肝從素食菠菜開始,春吃「春菠」益健康,15道菜譜滿足您的口味

春季養生|12款降壓菜,血壓偏高的你們很需要吃掉它們!

高血壓是最常見的慢性病之一,也是心腦血管病最主要的危險因素。

現代人飲食生活方式的改變、工作和生活壓力的負擔,高血壓也在呈年輕化的趨勢,如果控制不好血壓,隨之而來的可能就是腦卒中或冠心病!高血壓患者除了每天必吃的24小時長效降壓藥,其實在飲食上合理的膳食搭配也能幫助調整血壓。 閱讀全文 春季養生|12款降壓菜,血壓偏高的你們很需要吃掉它們!

為什麼我不吃仿葷的素雞素鴨?

隨著素食越來越受到健康、環保、養生等人士的關注,全世界各地也興起了大大小小的素食館。在這些素食館裡,色香味俱全的素食,琳琅滿目的擺滿了整本菜單。

儘管看不到真的雞鴨魚肉,但是卻依然可以品嘗到外形及口感幾乎一樣的「仿葷」食品。那麼您對「仿葷」食品又了解多少呢? 閱讀全文 為什麼我不吃仿葷的素雞素鴨?

小米粥,你如果熬不出米油,說明你犯了一個錯誤!附7款小米粥食譜

社稷,就是古代的穀神。「社稷」的「稷」字是小米。為什麼說穀神不死?因為維持生命需要無數具有生命力的種子。

小米在任何貧瘠的土地上都能生長,有極強的生命力。同是種子,數量越多,能量也就越大,生髮的力量也就越強,穀物中數小米的生命力最強,又是春種秋收,得天地之氣最全,得土氣最厚,最養脾胃。

所以穀物首選小米。這也是從南到北女人生孩子都要喝小米粥養身體,小嬰兒輔食首選小米湯的原因。 閱讀全文 小米粥,你如果熬不出米油,說明你犯了一個錯誤!附7款小米粥食譜

韓式拌飯、荷葉飯、高蛋白藜麥拌飯素食譜,實在是味覺上的清新體驗

關於韓國拌飯的起源,有三個故事流傳至今。

第一個故事傳說是祭祀儀式結束後,將祭祖的菜肴和米飯拌勻食用,成為韓國拌飯的起源,這個故事體現了韓國對傳統儀式的重視。

第二個故事傳說是辭舊迎新的日子,把剩菜都放到米飯裡拌勻,作為夜宵來食用,這個故事也體現了韓國對節日的重視。 閱讀全文 韓式拌飯、荷葉飯、高蛋白藜麥拌飯素食譜,實在是味覺上的清新體驗

吃不膩的15道家常蔬食小炒,方便快捷又好吃

從營養學角度看,蔬菜和豆製品、菌類等素食含有豐富的維生素、蛋白質、水,以及少量的脂肪和糖類,這種清淡而富於營養的素食,對於中老年人來說更為適宜。特別是素食中蔬菜往往含有大量的纖維素,還可及時清除腸中的垢膩,保持身體健康。

知道吃素的好處,或許你惟一擔心的問題是得不到肉類才有的營養素。其實只要吃素時能選擇多樣化的菜式,不偏好幾種菜,一樣能攝取到足夠的營養。

今天小編來跟你分享15道營養又美味的家常素炒。 閱讀全文 吃不膩的15道家常蔬食小炒,方便快捷又好吃

绵甜香糯、粉粉糯糯够入味!真的一吃就上瘾

樸樸實實的一顆芋頭,沒有太多的裝飾,卻有最好的基底,綿甜香糯,似乎什麼味道都能與它融合。

米湯,簡單樸實,生病了或者腸胃不舒服都可以來一碗,方便又營養,這大概是最低調的一碗養生湯吧。

芋頭經過燉煮後會使湯變得更濃,芋頭吸收了濃郁的米湯,香氣四溢,味道醇美,有種纏綿悱惻的意境。 閱讀全文 绵甜香糯、粉粉糯糯够入味!真的一吃就上瘾